|
Kipfilet In Sherry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 200 gr kipfilet
- 1/4 l droge sherry
- olijfolie
- zout peper
- 1 dl kippebouillon
- 2 teentjes knoflook
- tijm
- bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes, bestrooi ze met zout en peper en wentel ze door de bloem. Verhit olie in de pan en bak de kip hierin. Haal ze uit de pan. Maak de aanbaksels los met sherry en voeg de kippebouillon toe. Pers de knoflook er boven uit. Voeg tijm toe en laat de saus inkoken. Voeg de kip toe en laat het geheel gaar worden in 15 minuten. Serveer met gele rijst.
|
|
|